未分類 白トリュフのスペシャルコース スタート！
本日より！イタリア産の白トリュフをふんだんに使ったスペシャルコースがスタートします。入荷状況によりますが、おそらく年末くらいまでです。白トリュフのスペシャルコース おひとり様150,000円 （税・サ込み）期間限定となりますので、ぜひお早め...
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未分類 2024年ホイリゲ営業終了しました
毎年恒例 オーストリアの新酒ホイリゲを楽しみつつオーストリアの伝統料理や多彩なワインを楽しむ2日間今年は11/9（土）10（日）に開催しました。今年は ゲスト料理人として外苑前 EWIGの菅野シェフを迎えオーストリアワイン大使の篠原氏のセレ...
未分類 2024年12月よりコース内容が一部変更となります。
（変更前）季節のおまかせ4品コース 11,000円（税込み・サービス料抜き）↓（変更後）登竜門コース （税込み・サービス料抜き）価格は変更ありませんが、スーシェフの川口によるコースとなります。何卒 若い才能にご期待ください。シェフ 斎藤貴之
未分類 【10月1日から】コース料金変更のお知らせ
10月1日より、コース料金 および内容が変更となります。【従来】ビストロ コースAlternative コースSaito コース【10月1日以降】季節のおまかせ 4品コース 11,000円季節のおまかせ 6品コース 15,500円 Sa...
未分類 【鮎コース2024のお知らせ】
鮎の季節がもうすぐ！毎年恒例の「鮎コース」も7年目となります。こちら↓ は昨年の鮎コースのお料理たち。＜鮎コース期間＞2024年7月２日から2024年7月３１日まで。料金 22,000円(税サ込)7品前後デザート以外、全て鮎料理になり...
未分類 シェフ斎藤 オーストリア訪問 2024年5月
カフェ・ザッハーでザッハトルテを食べたりカフェ・シュペールで牛のスープ飲んで寝落ちしたりVieVinum会場で、雑談してたらうち2人がMWだったりエルンスト・トゥリーバウマーの畑で羊と戦ったりエルンスト・トゥリーバウバーのセラーでテイスティ...
未分類 4/12,13 Alternative✕大阪松下（蕎麦） ありがとうございました。
フレンチ✕蕎麦個性的なワインの数々お楽しみいただけたら幸いです。また、このようなユニークなイベントを開催していきます！
未分類 2024/4/12 そばイベント ワインリスト
こちらからご覧ください！ 篠原直樹さんによるAlternativeそばイベント初日
未分類 ビストロゆーじwithひまわり〜鬼の居ぬまに〜
5月23日から26日までchef斉藤(鬼)が海外逃亡のため、若手シェフ川口ゆーじと国定ひまわりのビストロ営業になります。期間:5月23日から26日まで時間：18時から22時30分まで(L.o21:00)お料理：コース6600円(税込サ別)ア...
未分類 第二回 手打ち蕎麦・大阪松下とオルタナティヴの会
前回好評につき大阪松下とオルタナティヴの第二回コラボを開催いたします。【日時】2024年4月12日(金)入店18時から20時まで。(L.O21時)4月13日(土)入店12時から13時まで(L.O14時まで)入店18時から19時30分時まで(...