具体的にどんなワインが出るかは当日のお楽しみ！ですが、、、
・シェフ斉藤がコツコツ仕入れて熟成させていたワインをご用意します。
・東ヨーロッパのワイン多め
・ペアリングは シェフ斉藤 と さすらいの助っ人ソムリエ篠原 で協議して決定します。
ストレコフ（スロバキア）、オセチカ（チェコ）、ロクサニッチ（クロアチア）、バス・フィリップ（オーストラリア）、ベンツェ（ハンガリー）、ケリーフォックス（オレゴン）、バランコ・オスクロ（スペイン）このあたりからトータル6,7種ご用意すると思います。
旬の食材を使った料理に合わせて、直前にワインは決定しますので ご了解ください！
いずれにせよ、滅多にお目にかかれないマニアックなワインが多数ご用意できると思います！！
こちらはご予約制ですが、通常営業の時間内にお越しいただき、通常のレストラン営業の中でお楽しみいただく形式です。
（ワインは1/31に抜栓しますが、ご希望があれば翌日2/1のご来店でも構いません。※2/1は篠原不在）
【Alternative秘蔵のマニアックワインを飲んじゃう会Vol.1】
日時：1月３１日（金）
定員：14名
料金：26,000円（税・サ込）
コース料理 プラス ワイン6種程度（各50cc）
ご予約はお電話もしくはInstagramのメッセージでいただけるとありがたいです。
営業中は対応が難しい場合があるのでInstagramにメーセージを残していただければ 追って返信いたします。
電話 03-5422-7551
