CONCEPT

オルタナティブは型にはまらない自由な店、お客様にとって“おもろい”店でありたい。

そんな思いを込め、フランス料理の技術をベースに、

日本料理や中国料理などの異分野のエッセンスも取り込んだ唯一無二の“斉藤料理”をご提供します。

PROFILE

斉藤 貴之 Takayuki Saito

大阪生まれ。
2000年「御影ジュエンヌ」(神戸)、2004年「ラ・ブランシュ」で腕を振るった後、渡仏。
2007年 一つ星「ル ベナトン」、二つ星「プティ サン ジャン」で修業を重ね、帰国後に「ラール・エ・ラ・マニエール」、「プロヴィナージュ」でシェフを務める。
2016年8月「プロヴィナージュ」の前経営者よりお店を引き継ぎ、「オルタナティブ」として新装オープン。

 

    ACCESS

    〒106-0031 東京都港区西麻布3-1-19 小山ビル2F
    2F 3-1-19 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, JAPAN 106-0031

    Tel : 03-5772-7272 Fax : 03-5772-7133
    Email : info@alternative-tokyo.com

    Open : 18:00~24:00(L.o. 23:00)
    Closed on Sunday

    東京メトロ 日比谷線六本木駅 1a 出口から徒歩3分

    RESERVATION

    03-5772-7272

    • 席数18席
    • 店内は禁煙です
    • 小学生未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております
    • 厳しいドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。お店としてはスマートカジュアルを推奨させて頂いております
    • お食事はおまかせコースになりますので、アレルギーや苦手な食材がありましたら事前にお知らせください

    Open 18:00~24:00(L.o. 23:00)

    定休日 日曜日 ※月1回の不定休あり

    ご予約はこちらからも承っております

    INFORMATION